「パタヤな日常」カテゴリーアーカイブ

進撃の獏　工事も大詰め！

2015年12月2日パタヤユーチュウバーYAZI

こんにちは、夜バイクに乗っていると”寒っ！！”となってきましたが、毎日のお祈りを欠かさない居酒屋獏店長ミノです。

改装工事もなんとか進み、それに合わせて焼き鳥開発に追われております。

そんな中、沢山のご来店誠に有り難うございます。
工事中なのですが、”満員御礼有り難うございます。”

そして焼き鳥好きな、各方面の方々からの貴重な意見を取り入れつつ、日本の焼き鳥の味を出しながらリーズナブルな価格と食べやすさを日々研究しております
そうした所、常連のお客様からの意見で、少しを何種類も食べれた方が良いという事で、更に改良を加えて何とか形になりつつあります。
次回には完成！と行きたい所ですが、乞うご期待です。

そして遂に！獏に新メンバーの寿司職人さんが入店しました。
今まで、弱かった刺身が一気にグレードアップしました。
(*’▽’)ｖ試食を兼ねて握ってもらいました

美味いっす！( ﾟДﾟ)本当に美味いっす！！
何か月ぶりかの美味しいお寿司・・・・・最高です
次は、市場に行き地元の魚を使えるか見に行きました所
真鯛に桜鯛・鯵に鰹とかな～り使えそうなお魚が有る
事が判明しました。
近日予告なしで”パタヤ前”（江戸前風）寿司試食パーティーが
有るかもしれません。運よくご来店されたお客様は幸運
です(*’▽’)ｂ
あくまでも試食なので数量は少ないですが、種類は多く出したいと思います。その時は本音で辛口意見をお聞かせ下さい。今後の参考に
致します。
パタヤで美味しい本格パタヤ前寿司が食べられるように頑張ります。

それでは、バイバイキ～ン

先週ですが”ロイクラトン3人娘”

そして、海に放流～・・・その後の後始末は不明ですｗ
さすが、タイランドですｗｗ

僕は・・僕は・・あの人に勝ちたい・・ポッチッとお願いします！

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パタヤな日常, パタヤ移住

パタヤのロイクラトン

2015年11月26日オールパタヤミホ

先週のブログでたらこに飢えていることを書いたら、ともちゃんがお客様からのおみやげめんたいこをくれました（涙）

お客様もともちゃんもありがとうございます!

大事に大事に頂きます～☆

昨日11月25日はロイクラトンでした。私はソンクランよりも楽しみにしていたお祭りで、初めて参加しましたー。

パタヤでは川がないから?ビーチに灯篭を流してお清めします。

S__12296210

暗闇で写真が全然綺麗に撮れなかったのですが、すごーく幻想的できれいです。21:00ごろが一番きれいに見られるみたいです。

海に流すの素敵。。。♪

と思っていたのですが実際は雨が降ったばかりで足元がゆるゆる、風が強いのでろうそくの火は何度も消えてしまい、しまいには紙のお花に着火して大炎上。。苦笑

結果そのほうが火がついたまま海に流れて行ったのでよかったですが、ロマンチックと思ってたら結構大変な作業なのでした。

コムローイもビーチから上げます。

ビーチ沿いや近くの屋台で販売しています。

火をつけたら空気がたまってあたたかくなるまで待ってから空に上げます。

これ、全然きれいにとれてないけど空に浮かぶコムローイ。

すごーーーくきれいでした!楽しかったです。

今週はパタヤの花火大会もありますよ。

花火大会は27日（金）、28日（土）の20:00からビーチ（バリハイ近辺）で打ち上げです。

最近雨が多いパタヤ、綺麗に見られることを祈ります!

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タイ運転免許証取得, パタヤな日常

タイ　パタヤで運転免許取得

2015年11月18日オールパタヤミホ

先日スーパーをお散歩しておりましたところ、たらこペーストを見つけたんです。

歯磨き粉みたいですが、たらこです。スモーキーな。日本だとイケアとかに売ってるみたいですね。

日本の食べものに飢えているわたくしは、289B（約1,000円）というお値段に躊躇しながらも購入しましたよ。

家に帰って開けてみると、つぶつぶ感はないもののたしかにたらこの香りです。

たらこペーストと昆布出汁などでパスタを作成。おいしかったですー。パンに塗るのもおいしいですが、いかんせんスモークされてるので燻製の香りが苦手な方はだめかもです。でも日本でイケアが遠い皆様はおみやげにもいいんじゃないかと思った次第です。

というわけで（?）、話は変わりまして、最近の免許取得事情が変わりましたのでお知らせ致します。リタイアメントビザ、観光ビザも条件の変更が相次ぎ、ほんとにお願いしますよ軍事政権?　と思ったけど王政だったときも結局変更続きだったんですよね。。

タイの運転免許新規取得を目指す方は変更ありません。

国際免許をお持ちでタイの免許へ切替ご希望の方も変更ありません。

例えば車の国際免許は持っているけど、バイクだけ新規で取得したいという方は、以前よりも取得が難しくなりました。以前は車の国際免許を書き替えた翌日に新規免許の講習と試験が受けられましたが、現在は新規分は新たにQナンバー（講習日、試験日を決める番号札）が必要になります。

スケジュールが合えば良いのですが、書替を行った日から起算して2週間～3週間程度かかっています。このため、免許の書替と新規取得を同時に行う方の取得1日コースは廃止させて頂きます。

ご参考までに現在の料金表です。

タイ免許　新規取得　7000B～

国際免許→タイ免許への書替　3500B～

車、バイクのどちらかを新規取得、どちらかを書替　8000B

書替と新規取得は同時に行った方がお得ですよ!

詳しい日程や料金については、ホームページからどうぞー。

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

タイで運転免許取得

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進撃の獏　いよいよ！焼き鳥！！

2015年11月18日パタヤユーチュウバーYAZI

こんにちは、毎日のお祈りを欠かさない居酒屋獏店長ミノです。

さて、パタヤも日々涼しくなりました。

涼しいと言えば！”焼鳥”ですｗ
獏・肉・厚い！も大詰めを迎え豚肉料理も良い感じに仕上がりました
次は、鶏肉です。
そこで社長をはじめトシ先生やお客様も交えて食べたい焼き鳥山手線ゲーム～開催した所、定番の物から変わり種までイロイロ意見が聞けました。
日本人の焼き鳥感は変態です・・・・種類が多すぎます、それに＋塩味って・・・一般的なタイの焼き鳥は５～６種類位で味付けも1種類のみ
それでも、注文が３～４重なると間違えるのに日本の焼き鳥にタイ人スタッフがどこまでついていけるか、心配です。
家に帰って、注文した焼き鳥が入ってなかった時のガッカリ感は
( ﾟДﾟ)ハンパないですから・・・・でもここは、タイ！マイペンライ！！

そんなこんなで、試作開始～
夫婦で串打ち中ですｗ

取り敢えず、タレと塩で試焼～♪

という事で、来週には販売出来るように頑張ります！ｗ

それでは、バイバイキ～ン

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タイのホテル｜予約, パタヤな日常, パタヤ食事情報

パタヤの朝ごはん＠LK The Empress

2015年11月11日オールパタヤミホ

ここ好きなんです。

パタヤに住んでしばらくたつと、さすがに海に毎日は行かないし、リゾート感を味わうこともほとんどなくなっちゃいました。

でも、ホテルの朝ごはんはリーズナブルかつ簡単に非日常感を味わえておすすめです。泊まっていなくても食べられるので、お泊りのホテルの朝ごはんに飽きたり、朝食をつけなかったりしているのでしたら是非。

LKエンプレスは220バーツです。全部ビュッフェです。

8:30頃から混みだすので、気合のある方は7時台のほうが良いと思います。

ビーチロード沿いなので海が見えます。この日は朝とっても気持ちよかったです!リゾートっぽい!

お席はこんな感じです。コロニアルクラシカル的な。

ビュッフェの内容はそこまですごい凝っているわけではなくて、中華風のアジア系ごはんとパスタ、パンなど。あとはたまごを焼いてくれるスタンドがあります。

こんな感じ。

パスタは日によってソースが違います。普通においしいです。

サラダバー。タイ料理だと生野菜って草みたいなのしか食べないからありがたいですｗ

オムレツ焼いてくれますー

フルーツもあり。

パンケーキも焼けるやつ!これ今度トライします。

コーヒーもラテやカプチーノがあります。

オールパタヤでLK系のホテルをご予約頂く場合、基本全て朝食がついています。LKエンプレスはロケーションもちょうど良いし、プールはあまり大きくないけどキレイだし、お勧めですよー。

LKエンプレスのページはこちら。

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進撃の獏！今度は豚肉！

2015年11月10日パタヤユーチュウバーYAZI

こんにちは、毎日のお祈りを欠かさない居酒屋獏店長ミノです。

タイもハイシーズンに突入と思いきや！お昼から大雨です( ﾟДﾟ)

道路も冠水・・・バイクや車が水没と
イロイロと話題を欠かないパタヤです(*’▽’)ｂ

でも夕方には雨もやんでスッキリとまではいかないですが
涼しくて良い感じです(*’▽’)

そして、今月のスローガン
獏！肉！厚い！を進めています。
厚切りトンカツにに挑戦！
揚げ時間を10分！見た目は良い感じ！！
それを、かつ丼に！
試食はオールパタヤスタッフのトモちゃん
芯まで火が通っていない模様ｗｗ
そして肉が固いと・・・(´;ω;｀)
試食担当なのですが、我慢して完食・・・
課題を沢山頂きました
まだまだ、実践投入には改良工夫をしなくてはなりませんが、

おっちゃん、頑張ります！

それでは、バイバイキ～ン

今週のお掃除大好き娘”メイ”ちゃんです

スイッチが入ると掃除をしまくりますｗ
ゴロゴロしていると、日曜日のお父さんのように
叱られます。(´_ゝ｀)

不可能を可能にする男かな、俺は？ポチッと頼むぜ！

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タイ　ゴルフ｜予約, パタヤな日常, 未分類

ゴルフデビュー ‼コーチ付きゴルフプレイ‼

2015年11月8日パタヤユーチュウバーYAZI

会社と家の往復だけでは物足りない・・・オールパタヤスタッフは個々に、秀でた能力があるのに私は至って平々凡々、このままではいかん（タイ語からは逃げています：汗）など、いろんな思いが有り、最近ホームシックでお里が恋しいともです。

ゴルフ担当なのにゴルフが出来ない私、優しいお客様に誘って頂いても-できないんですと残念感が漂います・・・

この２つを払拭させるべく新しいことを初めることにしました、そう「ゴルフ」です、ファー(o*ﾟｰﾟ)ﾉ

鈍臭い＆人に見られると上手にできなくなる私ですが、決して運動神経は悪くないのです(￣▽￣)V いえｰい!

お師匠様はこの方、不動産担当のレイさん、かなりの腕前らしく、お客様から一緒に行こうと声がかかる用です。

見た目はナイスミドルなレイさん、いやナイスミドルという歳を越えてるかなwww実はとても親しみ安く、愉快な方です。

今回行ったのは2回目、実質1回目かな前回は1時間みっちり素振りで終わりましたから、帰りは少し痩せていましたwww

前回行きましたパタヤドライビングレンジは、夜は少し暗いのでレイさんでは球筋が見えないらしいのでwww

パタヤドライビングレンジに関するブログはこちらから

今回はこちらダイアナドライビングレンジ（Diana Golf Club）です。

明るくてきれいで、広々開放感があります。

球はこちらの窓口で個入です、50Bで40球はパタヤドライビングレンジより10球少ないです、でもその代わり球がきれいです。

50Bで1枚のコインを貰います、コインをすぐ隣のこの機会に入れると自動的に球が出てきます。

でてこないとスタッフが上から球をでるように動かしますwww

そして練習に没頭して疲れてあなたを彼らが↓癒します。

この子犬たちお腹ポンポン、コロコロです、犬好きの私は「ナラク!!」と叫んでしまいました。触って良いよと事務所の中に入れてくれたフレンドリーなゴルフティーチャー、とてもお茶目な先生で私の写真に突入してきますww

この先生実際のゴルフコースに出て指導してくれるそうです。

コースデビューの際はこのチラシのプランに申し込んで、指導を受けながら回りたいと思います。

3名まで1人1300B4名からは無料なの4名/5名で申し込んで、975B/780Bこれはお得です。

（5名OKかは聞いてみて下さいね）

まだこんなへっぴり腰ですが、ともちゃんと行くゴルフツアーの企画を目標に、ゴルフ練習頑張ります。

上記ご一緒できる方も募集するかもしれません。

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まとまらないパタヤ雑記

2015年10月28日オールパタヤミホ

こんばんは。

最近は気持ちよく晴れる日も出て来て、いよいよ雨季もおわりかしらーって感じです。ハイシーズン到来ですぞ。わくわく。

先日獏の新メニュー「牛すじ煮込み」食べてきました。

ともちゃんが日本から持ち帰って来てくれたコイツといっしょに。

牛すじおいしかった～～♡　冬の居酒屋仕様ですな。常夏だけど。

ミノさんご自慢の牛すじ、食べてみてくださいね。

そしてまたこの焼酎がとてもとても香りが良くておいしかったんです!　男性には甘ったるく感じるみたいですが。女性の方、是非おためしを。

またまた別の日は子猫のモチちゃんがお客様に頂いた鴨肉!

一緒に頂いちゃいましたありがとうございます☆

まるごとほーい!　この大きなお皿2枚分あったんですよー。

謎の苦い野菜と一緒に頂きました～

男気あふれる食べ方のモチさんと

双子娘も一緒に。

そんな感じで相変わらず飲み食いにいそしんでおりますｗ

先日ネイルに行ったときは、

写真がわかりづらいんですが、店長のお説教タイムに遭遇しましてｗ

タイ語ほとんどわからなかったのですが、

「お客様が来ていないからといって

そこらへんにすわらない!　ごはんを見えるところで食べない!

携帯であそばない!」と言われているのがわかりました。

どこも皆一緒なんですね。笑

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NEW☆FACE＆LUNCH☆TIME

2015年10月18日パタヤユーチュウバーYAZI

オールパタヤ最近ブログさぼりぎみ、ではお客様ございません。一時帰国に海外で仕事と、国際色豊かなオールパタヤスタッフですwww

ドタバタドタバタカフェメニュー開発もやっと落ち着きを見せて、美味しいドリンクも提供できるようになってきました。

そしてオールパタヤスタッフの私が1番変わったと思うこと・・・奥の○○部屋が調理室になりました。

そしてそこでは私は知らない、昔からのファも多いあの懐かしのラーメン改も作られています。

そして新たに昼食にまかないが出るようになりました。

基本このアイさんが作ってくれます。

この歳でこんにスラッとしたタイ人女性は少ないかも!?

まかないが始まって腕自慢大会が・・・3日前はこの2人が作りました。

私のブログでおなじみのJUM＆YUコンビ!!

これがかなり美味しい、意外にタイ料理は野菜が少ないのですがこれは大丈夫です。

ただこの2日JUMは料理手伝いに夢中・・・仕事をしておくれ(TωT)ウルウル

注意すると拗ねるので厄介です、早く飽きてくれないかなぁ。

いつも渋い顔＆タイ人には珍しい低い声で、とっつきにくい感じを受けやすいオールパタヤドライバーのJOさん、実はとっても優しいんです。

そして特技が料理!!

昨日休暇だと聞き付け、お願いしてまかないを作りに来て貰いました。

本当にア☆ロ☆イ!!

タイの味噌汁と言われることもあるトムヤムクンですが、そんなにタイ人は食べません、日本の味噌汁ほどではありませんwww

ただこのJOさんのトムヤムクンは本当に美味しいです、初めて私がプーケットで食べた際は1度食べればいいやという気持ちでしたが、JOさんのを食べてからは大好きになってしまい、「何が食べたいの」で今回もリクエスト!!

変わり無く美味しかったです。

タイ飯が苦手という皆様、1度食べて駄目ではなく、違うお店で3回トライしてみて下さい、美味しいと思える瞬間に出会える確率がうんと上がりますし、美味しさを知ってしますとやみつきです。

日本人でも食べやすい、そして毎度お客様を連れて行くと驚きとありがとうの言葉を頂けるタイ料理屋があります、タイ料理が苦手な私をギャフントと言わせてみろというお客さんは、ぜひお声をかけて下さい。

そして本日ともちゃんも何か作ってと言われ、カレーと思ったのですが社長に聞いてみると、ドロッと感が駄目じゃないということで、こちらに変更、日清焼きそばwww

お料理できないんじゃないですよ、まだ子猫に日本の調味料が揃っていないのと、仕事しないといけないので時短メニューじゃないと作れないのです。左はYUが作りました：辛い

タイ人も焼きそばは好きです、と言いますか日本のカップラーメンやインスタント麺に興味深々で、喜んで一緒に食べますし、どちらかと言うと進んで食べてみたいと言います。

そして今回カフェ要因としてNewFace登場!!!

って見たことあるって方もいらっしゃる?!

そう系列店の獏のアイちゃんです、産休を明けてこれからは子猫のアイちゃんとして働いてくれます。

獏でもキビキビ働いてくれていたアイちゃん、超協力な助っ人です、活躍に期待大です。

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進撃の獏　新企画はモツ煮の対抗馬開発！

2015年10月12日パタヤユーチュウバーYAZI

こんにちは、毎日のお祈りを欠かさない居酒屋獏店長ミノです。

10月なのに連日連夜満員御礼有り難うございます。

今回モツ煮の対抗馬的なメニューとして牛スジ煮込みを開発することにしました。
が！牛スジ肉　タイ語では”エン　ヌア”と言いまして、出入り業者に聞いて見たところワカラナ～イとｗ・・・( ﾟДﾟ)しょうがなく地元のスーパーお肉屋さん等々回ってみた所どこにも売ってない・・心が折れそうになりながら地元の大型スーパーmakroに有りました！ですが、コラーゲン部分しかない・・赤身のついた部位は無いと言われ取りあえず、５００ｇ購入そして調理すること3時間
見事に！(´_ゝ｀)ｂ
失敗コラーゲン部分だけだと味が染み込まない・・悪戦苦闘していたらスタッフのおばちゃんが家の近所の市場に売ってるよ～と笑顔で教えてくれました。てか、遠いし！今度行こう♪
てな感じで少しづつですが、牛スジ煮込みに近づいていっております。
今後の展開に乞うご期待です。

それでわ、バイバイキ～ン

今週の働き者”パイ”ちゃんです

」