🇹🇭トレンドNow！タイのスイーツNo.1、世界で最も有名なデザート50選に選ばれた、カオニャオマムアンとは⁉️
つい先日、タイ人女子ラッパーMILLIが、米国最大級の音楽フェスティバル、コーチェラに初出演！
大ヒット作”Mirror Mirror”を披露。そのライブの最後にタイのデザートのカオニャオマムアンを食べていたことでタイ国内でも大ヒット🎶
CNNインターナショナルによると、カオニャオマムアンは(ココナッツミルクと塩、砂糖で甘く炊いたもち米に、一口大にカットしたマンゴーを添えたタイ定番のデザート)。
その他、タイで愛されている、タプティムクロップ(氷を入れたココナッツミルクに、ザクロに似せたタピオカ粉をまぶして茹でるたアイススイーツ)という2つのタイのデザートが、世界で最も有名なデザート50選に選ばれたと賞賛されているそうです。
カオニャオマムアンは、柔らかいもち米に甘く熟したマンゴーを合わせ、甘いココナッツミルクをかけ、仕上げに噛むたびにカリカリのナッツを入れた甘い料理です。常夏のタイでは、マンゴーはとてもポピュラーな果物で、街角で簡単に見つけることができます。
また、暑いタイの夏に涼を求めるなら、タプティム・クロップはいかがでしょう。パンダン風味のココナッツミルクにタピオカ粉でコーティングした菱餅を混ぜ、器に若いココナッツ肉、ジャックフルーツ、ココナッツミルクを入れて混ぜ、カキ氷に乗せて、とても美味しいです。
